ザリガニに思う②

ザリガニを駆除しないと…！
謎の使命感に掻き立てられ、ザリガニ釣りに通った我々（詳しくはザリガニに思う①を読んでみてください）。
しかし、いざ駆除となるとその方法に悩んでしまいます。

みつクロの活動で、焚き火料理をする予定があったので、同じく駆除の方法に頭をなやませたお母さんが「みんなでザリガニ食べてみよう！」と提案してくれました。

赤信号、みんなで渡れば怖くない（いや渡っちゃだめだけど）、ならぬ
アメリカザリガニ、みんなで食べれば怖くない。

そういや、ザリガニを駆除するときに相談したK先生も
「おいしく食べてしまえばいいんですよ！食べるのは駆除じゃありませんからね！」
と、高らかに笑っていました…

提案してくれたお母さんが、ザリガニを釣ったあと
2週間泥抜きするために、毎日水を変えてくれました。
情がうつらないよう、無心でお世話をしてくれたそうです。

（苦手な人もいるだろうから、写真はぼやかせてお送りいたします）

ちょっと心がザワザワしながらも、いざ調理スタート。
臭みを消して、おいしく食べるために茹でてから焼いていくそうです。

茹でています。隣にはこの日のお昼ごはんの重ね煮が。

焼いています。もう見た目はエビですね。隣にはデザートの焼きリンゴが。

ここで我らがシェフYUZIが、ザリガニに魔法をかけます。
丁寧に殻をむいて、身を取り出して、味つけは塩と夏ミカンの皮。

どうぞ。「ザリガニのグリル、柑橘の香りを添えて」です。（言ってないけど）

YUZIの魔法にかかったザリガニは、もはやザリガニには見えず、エビのむき身…
いける、いけそうだ。

こえりちゃんと一緒にザリガニで乾杯して、いっせーので食べました。

もぐもぐ。

絶妙な塩加減と夏ミカンの皮の爽やかさ、
エビのような旨みたっぷりの味わい。

わーー何これ！おいしすぎやーーーー！

みんなで寄ってたかっておいしいおいしい言って食べました。

わたしのザリガニを駆除することへの罪悪感は、ザリガニをおいしく食べたことで払拭され、暗い想い出から、明るい想い出へと変化したのでした。
こえりちゃん、YUZIさん、ふたりの連係プレー、すごすぎでした…！本当にありがとう！素敵夫婦やで…！

おいしいものを作れるって、すごいなーー。神だなーー。
ありがたいなーーーーー。

YUZI神いわく。
「食べるものは捨てるところがない」
「こうやって、釣るところから食べるところまでするのは、本当に良い経験だと思う」

と、ザリガニの殻も丁寧に焼いてくれました。

またこの殻がおいしくて！
あぁここにお酒があったら、ちびちびやるのにちょうどいい！
そんな味。子どももぽりぽり食べました。

焚き火の前に座り込んで、ザリガニの殻でカルシウム補給。
日々のイライラが、ザリガニのカルシウムで昇華してくれたらいいな。

生きることは食べること。
食べることは楽しいし、おいしければ元気がでる。

ザリガニから多くのことを学ばせてもらったわたしでした。

ザリガニに思う。完。

（文：かよ、写真：みつクロアルバム）